Các chất khác nhau có nhiệt độ sôi khác nhau hay giống nhau? Nhiệt độ sôi của dầu ăn khoảng 200 °C. Đun nóng một hỗn hợp gồm cả nước và dầu ăn, khi dầu ăn sôi thì nước trong hỗn hợp có còn không? Vì sao? giúp mình nhá yêu mọi ngươi

Đáp án:

- Các chất khác nhau có nhiệt độ sôi khác nhau do chúng được cấu tạo từ các nguyên tử và phân tử khác nhau.

Ví dụ điển hình là:

+ Rượu: 78 độ C

+ Xăng: 80 độ C

+ Nước: 100 độ C

+ Dầu: 200 độ C

- Khi đun nóng đến khi dầu sôi thì hỗn hợp không còn nước nữa. Vì khi đạt 100 độ C nước sôi và bắt đầu xảy ra hiện tượng bay hơi. Khi đun đến 200 độ C thì lượng nước đã bay hơi hết. Do đó hỗn hợp chỉ còn mỗi dầu và cũng chuẩn bị bắt đầu hiện tượng bay hơi.