vì sao màu của thuốc thử schiff trong formaldehyt lại đậm hơn trong acetaldehyt?

Đáp án:

Phản ứng của thuốc thử Schiff với nhóm carbonyl thực chất là phản ứng cộng của hợp chất dạng $R(HSO_3)$ với nhóm carbonyl tạo ra hợp chất có màu đặc trưng. Gốc $R$ của thuốc thử Schiff rất cồng kềnh nên Schiff test chỉ cho kết quả đáng kể với aldehyde $R'CHO$, gần như không đổi màu với ketone. Giữa các aldehyde với nhau, gốc $R'$ càng đơn giản thì phản ứng xảy ra càng hiệu quả, màu càng rõ nét. Do gốc $R'$ của formaldehyde ít cồng kềnh hơn acetaldehyde nên màu sắc thu được đậm hơn.