`color{lightblue}{#Thucute2008!}`

`a.` Đúng

`-` Dựa vào biểu đồ cột về " Nồng độ acid lactic `(%)` ", chiều cao của các cột tăng dần chính xác theo thứ tự cột `B ->` cột `A ->` cột `C `->` cột `D`

`b.` Đúng

`-` Nồng độ acid lactic là sản phẩm chính của quá trình lên men lactic, nồng độ này càng cao chứng tỏ quá trình lên men diễn ra càng mạnh mẽ và hiệu quả.

`c.` Sai

`-` Nhóm `B` có các chỉ tiêu cảm quan kém và thời gian bảo quản ngắn

`-` Nhóm `C` mới là nhóm có chất lượng tốt nhất, kết cấu giòn, bảo quản tận 6 tháng

`c.` Đúng

`-` Đây là kiến thức sinh học thực tế, các lợi khuẩn lactic và acid lactic trong dưa muối sinh ra giúp kích thích tiêu hóa và cân bằng hệ vi sinh đường ruột.