Đáp án:

`***` Cơ sở khoa học

`@` Giai đoạn nhạy cảm:

`+` Khi còn là cá bột, giới tính cá chưa phân hóa rõ rệt.

`@` Tác động hormone:

`+` Sử dụng hormone đực trộn vào thức ăn khiến các con cá có di truyền là cái vẫn phát triển thành cá đực .

`***` Tại sao tăng năng suất vì : 

`+` Cá đực không tốn năng lượng để tạo trứng và đẻ nên tập trung phát triển khối lượng thịt nhanh hơn.

`+`  Tránh việc cá đẻ tràn lan trong ao gây thiếu thức ăn và làm đàn cá bị còi cọc, không đồng đều.