Câu 19:

a. Một trong những nguyên nhân gây bệnh béo phì và các bệnh liên quan như bệnh tim mạch, đột quỵ, đái tháo đường, thoái hoá khớp, gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ, bệnh ung thư... liên quan đến chất béo. Em hãy đề xuất biện pháp sử dụng chất béo cho phù hợp trong việc ăn uống hàng ngày để có cơ thể khoẻ mạnh, tránh được bệnh béo phì và các

bệnh khác. b. Kể tên các loại thực phẩm giàu saccharose và hoa quả giàu glucose.

GIÚP EM Ạ

Đáp án + Giải thích các bước giải:

$\textbf{a}.$

$-$ Một số biện pháp để sử dụng chất béo hợp lý trong việc ăn uống hàng ngày:

$+$ Sử dụng những thực phẩm có lượng chất béo phù hợp

$+$ Hạn chế ăn chất béo động vật $($mỡ heo, mỡ bò,...$)$, các loại bơ nhân tạo, các loại chất béo đã qua chế biến ở nhiệt độ cao $($thức ăn nhanh, đồ chiên, đồ nướng,...$)$

$+$ Ưu tiên ăn chất béo thực vật và chất béo giàu (các acid béo) Omega$-3$

$\textbf{b}.$

$-$ Một số loại thực phẩm giàu saccharose: mía đường, củ cải đường, thốt nốt,...

$-$ Một số loại thực phẩm giàu glucose: trái cây chín (đặc biệt là nho chín), mật ong,...