Câu 2. Tính chất nào là tính chất vật lí của glucose?

A. Chất kết tinh, không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.                    

B. Chất lỏng, màu trắng, vị ngọt, dễ tan trong nước.

C. Chất rắn, không màu, vị ngọt, khó tan trong nước.                         

D. Chất kết tinh, màu trắng, không vị, dễ tan trong nước.

Câu 3. Công thức phân tử của glucose là

A. C6H12O6.                  

B. C6H12O7.                  

C. C12H22O11.                

D. (–C6H10O5–)n.

Câu 5. Glucose tham gia phản ứng hóa học nào sau đây?

A. Phản ứng trùng hợp.  

B. Phản ứng lên men rượu.      

C. Phản ứng xà phòng hóa.      

D. Phản ứng ester hóa.

 `C_6H_(12)O_6`$\xrightarrow{enzyme}$`C_2H_5OH+2CO_2`.