- Tác dụng của Ethylene đối với sự chín của trái cây:

+ Ethylene hoạt động như một chất xúc tác tự nhiên, đẩy nhanh quá trình chín của trái cây.

- Quá trình chín của trái trong hai túi:

+ Túi thứ nhất (đựng 2 quả chuối xanh): 2 quả chuối xanh chỉ sản sinh một lượng ethylene nhỏ nên quá trình chín sẽ diễn ra chậm hơn.

+ Túi thứ hai (1 chuối xanh và 1 chuối chín): Quả chuối chín sẽ giải phóng một lượng ethylene. Lượng khí ethylene này bao quanh quả chuối xanh, làm tăng cường quá trình hô hấp, khiến quả chuối xanh chín nhanh hơn so với quả trong túi thứ nhất.