glucose `C₆H₁₂O₆` giống như một viên gạch lego.

Có nhiều chất trong tự nhiên được tạo ra bằng cách ghép nhiều viên gạch glucose lại với nhau.

Tinh bột = ghép rất nhiều viên glucose → hàng ngàn viên, hàng triệu viên.

Maltose = `C₁₂H₂₂O₁₁` = có 2 viên glucose dính lại.

Cellulose = cũng ghép toàn glucose, xếp thành hàng dài.

Khi đề hỏi có bao nhiêu đơn vị glucose nghĩa là chất đó được tạo thành từ bao nhiêu viên gạch glucose.

Nếu nó là maltose → 2.

Nếu nó là sucrose (đường mía) → chỉ có 1 glucose + 1 fructose → nên có 1 glucose thôi.

Nếu nó là tinh bột hay cellulose → cực nhiều glucose (hàng nghìn).

đếm xem trong công thức có bao nhiêu glucose là xong