Gọi `x` (nghìn đồng/kg) là số tiền bán được mỗi ngày `(x >= 30)`

Số rau còn thừa là:

`20(x - 30) (kg)`

Số rau bán được là:

`1000 - 20(x - 30) = 1000 - 20x + 600 = 1600 - 20x (kg)`

Với giá tiền bán rau thùa là `2` nghìn đồng/kg và rau ăn là `30` nghìn đồng/kg thì ta được:

`T(x) = 2 . 20(x - 30) + x(1600 - 20x)`

`<=> T(x) = -20x^2 + 1640 - 2400`

Hàm `T(x)` đạt Max tại: `x = -b/(2a) = -1640/(2 . (-20)) = 41`

Vậy trang trại cần bán rau với giá `41 000` đồng/kg để thu được lợi nhuận nhiều nhất.