Đáp án$+$Giải thích các bước giải:

`-` Khi phát hiện nguy hiểm, sò Saint-Jacques sẽ đóng mở vỏ rất nhanh và mạnh để đẩy nước ra ngoài, tạo ra một lực đẩy giúp chúng di chuyển giật lùi hoặc bơi zigzag để thoát khỏi kẻ thù.

`->` Đây là một cơ chế tự vệ độc đáo và hiệu quả giúp chúng thoát khỏi những loài săn mồi chậm chạp hơn.