Củ sẵn khô chứa khoảng 42% khối lượng là tinh bột, còn lại là các chất không có khả năng lên men thành ethanol. Tính thể tích cồn 70° thu được khi lên men 1 tấ

Question

Củ sẵn khô chứa khoảng 42% khối lượng là tinh bột, còn lại là các chất không có khả năng lên men thành ethanol. Tính thể tích cồn 70° thu được khi lên men 1 tấn sẵn khô này. Biết hiệu suất của cả quá trình đặt 40% và khối lượng riêng của ethanol nguyên chất là 0,8 g/mol.

cocainee · Answer

$m m_{(C_6H_{10}O_5)_n}=1.42\%=0,42(tấn)=420(kg)$
$m n_{(C_6H_{10}O_5)_n}=\dfrac{420}{162n}=\dfrac{70}{27}n(kmol)$
$m PTHH: (C_6H_{10}O_5)_n+nH_2O \xrightarrow{t^o,H^+} nC_6H_{12}O_6$
$m C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{t^o,enzyme}2C_2H_5OH+2CO_2$
$m n_{C_2H_5OH}=2n_{(C_6H_{10}O_5)_n}=\dfrac{140}{27}(kmol)$
$m H=40\% 	o n_{C_2H_5OH}=\dfrac{140}{27}.40\%=\dfrac{56}{27}(kmol)$
$m m_{C_2H_5OH}=\dfrac{56}{27}.46=\dfrac{2576}{27}(kg)$
$m V_{C_2H_5OH}=\dfrac{\dfrac{2576}{27}}{0,8}=\dfrac{3220}{27}(l)$
$m V_{dd C_2H_5OH}=\dfrac{\dfrac{3220}{27}.100}{70}=170,37(l)$

Kemdethuongg · Answer

Đáp án + Giải thích các bước giải:
 `-` Khối lượng của tinh bột trong `1` tấn sắn khô là:
$m_{tinh bột}$`={1.42%}/{100%}=0,42(tấn)=0,42.10^6=420000(g)`
$n_{tinh.bột}$`=420000/162=70000/27(mol)`
`-` PTHH: 
`(C_6H_10O_5)_n+nH_2O->C_6H_(12)O_6->2nC_2H_5OH+2nCO_2`
`=>` `n_(C_2H_5OH)=2.n_(C_6H_10O_5)=2.{70000}/27=140000/27(mol)`
`=>``m_(C_2H_5OH)={140000/27}.46=238518,5185(g)`
`-` Có `H%=40%`
`-` Thực tế: `m_(C_2H_5OH)={238518,5185}/{100%}.40%=95407,4074(g)`
`-` Có `m=V.D`
`=>` `V_(C_2H_5OH)=m/D={95407,4074}/{0,8}=119259,2593(ml)=119,259(l)`
`-` Thể tích cồn `70^o` thu được là:
`V_(cồn.70^o)={119,259.100%}/{70%}=170,37(l)`

TRẢ LỜI

Bạn muốn hỏi điều gì?

Tham Gia Group Dành Cho Lớp 11 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí

Bạn muốn hỏi điều gì?

Tìm kiếm với hình ảnh

Hãy đăng nhập hoặc tạo tài khoản miễn phí!

Lưu vào

TRẢ LỜI

Bạn muốn hỏi điều gì?

Tham Gia Group Dành Cho Lớp 11 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí

Bạn muốn hỏi điều gì?

Lý do báo cáo vi phạm?