Đáp án: Dẫn nhiệt tốt.

`- `Dựa vào tính chất dẫn nhiệt tốt nên người ta thường dùng nhôm, inox làm vật liệu chế tạo xoong nồi trong quá trình chế biến thức ăn.

Giải thích:

+ Nhôm có khả năng chịu nhiệt tốt và `t^0` nóng chảy của nhôm là `~~ 660°C` ( nồi nhôm thường được sử dụng để chế biến thức ăn.

+ Inox có khả năng chịu nhiệt tốt hơn nhôm, `t^0` nóng chảy cũng chịu tốt hơn nhôm, nên cũng thường được dùng nồi inox để chế biến thức ăn.