Đáp án:

Giải thích các bước giải:

 Số lit rượu thực tế sản xuất:$\dfrac{40.45}{100}=18(l)$

$(C_6H_1$$_0O_5)_n+H_2O$$\underrightarrow{H^+,t^o}$ $C_6H_1$$_2O_6$

$C_6H_1$$_2O_6$ $\underrightarrow{men rượu}$ $2C_2H_5OH+2CO_2$

Đổi 18(l)=18000(ml)

$mC_2H_5OH=18000.0,8=14400(g)$

$nC_2H_5OH=$$\dfrac{14400}{46}=$$\dfrac{7200}{23}(mol)$

$nC_6H_1$$_2O_6=$$\dfrac{1}{2}nC_2H_5OH=$$\dfrac{3600}{23}(mol)$

$n(C_6H_1$$_0O_5)_n=nC_6H_1$$_2O_6=$$\dfrac{3600}{23}(mol)$

$m(C_6H_1$$_0O_5)_n=$$\dfrac{3600}{23}.162=25356,5(g)$

Mà tinh bột chiếm 80%:$\dfrac{25356,5.100}{80}=31695,65(g)$

H$\text{%}$= 85%=>$mC_6H_1$$_0O_5=$ $\dfrac{31695,65.100}{85}=37289(g)=37,289(kg)$