`***` Bếp hồng ngoại: tỏa nhiệt trực tiếp nên dùng được với mọi loại nồi (nhôm, inox, thủy tinh, đất...).
`***` Bếp từ: tạo nhiệt bằng cảm ứng từ, nên chỉ dùng được với nồi có đáy nhiễm từ (inox nhiễm từ, gang...).
`***` Bếp từ nấu nhanh, tiết kiệm điện hơn nhưng kén nồi.
`***` Bếp hồng ngoại linh hoạt hơn nhưng tỏa nhiệt nhiều và làm nóng chậm hơn.