Cấu tạo và chức năng của khí khổng như sau:

Cấu tạo:

Khí khổng là những lỗ nhỏ trên bề mặt lá (chủ yếu ở mặt dưới lá).

Mỗi khí khổng gồm hai tế bào hình hạt đậu gọi là tế bào khí khổng.

Giữa hai tế bào này là lỗ khí khổng – nơi không khí ra vào.

Thành tế bào khí khổng dày ở phía lỗ khí khổng, mỏng ở phía ngoài.

Bên trong tế bào khí khổng có chứa lục lạp (khác với các tế bào biểu bì bình thường không có lục lạp).

Chức năng:

Điều chỉnh quá trình trao đổi khí: khí khổng mở ra hoặc đóng lại để điều tiết việc trao đổi CO₂, O₂ giữa lá và môi trường.

Điều tiết thoát hơi nước: kiểm soát lượng nước thoát ra ngoài qua hiện tượng thoát hơi nước ở lá.

Hỗ trợ quá trình quang hợp và hô hấp: bằng cách cung cấp CO₂ cho quang hợp và thải O₂ ra môi trường.