Câu 1

Áp dụng VietGAP có lợi ích gì đối với cơ sở nuôi? [c3.3]

Chọn một đáp án đúng

A

Được làm việc trong môi trường an toàn, đảm bảo vệ sinh.

B

Biết rõ được nguồn gốc sản phẩm.

C

Giảm chi phí sản xuất, sản phẩm có chất chất lượng ổn định.

D

Có nguồn nguyên liệu đảm bảo.

Câu 2

Trong quá trình nuôi tôm 3 giai đoạn, số bữa cho ăn trong ngày (tần suất cho ăn) thay đổi như thế nào? [a3.2]

Chọn một đáp án đúng

A

Giống nhau ở giai đoạn 1 và 2, giai đoạn 3 tăng thêm.

B

Giống nhau ở tất cả các giai đoạn nuôi.

C

Giảm dần từ giai đoạn 1 đến giai đoạn 3.

D

Tăng dần từ giai đoạn 1 đến giai đoạn 3.

Câu 3

Đâu không phải là vai trò của phòng, trị bệnh thuỷ sản? [a3.2]

Chọn một đáp án đúng

A

Vai trò đối với tài nguyên môi trường.

B

Vai trò đối với sức khoẻ người tiêu dùng.

C

Vai trò bảo vệ các loài thuỷ sản.

D

Vai trò đối với kinh tế - xã hội.

Câu 4

Hormone nào được sử dụng để kích thích cá đẻ đồng loạt? [b3.1]

Chọn một đáp án đúng

A

Insulin

B

Estrogen

C

Testosterone

D

HCG, LRHa, GnRHa

Câu 5

Tỉ lệ muối sử dụng trong phương pháp chế biến nước mắm truyền thống là bao nhiêu ? [a3.2]

Chọn một đáp án đúng

A

25% -30%

B

10-15%

C

15% -20%

D

20- 25%

Câu 6

Loại thức ăn nào có đặc điểm sau: Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng như: protein, lipid, carbohydrate, vitamin và khoáng chất để phù hợp với từng loại vật nuôi theo từng giai đoạn phát triển. [a3.2]

Chọn một đáp án đúng

A

Thức ăn tươi sống.

B

Thức ăn bổ sung.

C

Thức ăn khác.

D

Thức ăn hỗn hợp.

Câu 7

Bệnh trong nuôi trồng thủy sản là [a3.1]

Chọn một đáp án đúng

A

những trạng thái thay đổi về mặt di truyền,... xảy ra ở các loài thủy sản do tác nhân gây bệnh

B

những trạng thái bình thường về mặt sinh lý, sinh hóa, di truyền,... xảy ra ở các loài thủy sản do tác nhân gây bệnh.

C

chỉ là những thay đổi về mặt sinh lý, xảy ra ở các loài thủy sản do tác nhân gây bệnh

D

những trạng thái bất thường về mặt sinh lý, sinh hóa, di truyền,... xảy ra ở các loài thủy sản do tác nhân gây bệnh

Câu 8

Màu nước phù hợp để thả cá bột vào ao ương là màu gì? [a3.2]

Chọn một đáp án đúng

A

Nâu đục

B

Xanh nhạt

C

Xanh đậm

D

Xanh nõn chuối

Câu 9

Vai trò của giống trong nuôi trồng thủy sản là gì? [a3.1]

Chọn một đáp án đúng

A

Tăng cường độ dinh dưỡng của nước

B

Quyết định năng suất và chất lượng sản phẩm nuôi trồng

C

Giảm chi phí sản xuất

D

Đảm bảo sức khỏe cho người nuôi

Câu 10

Đâu là công nghệ cao trong bảo quản thủy sản ? [a3.1]

Chọn một đáp án đúng

A

Bảo quản lạnh.

B

Công nghệ PU.

C

Ướp muối.

D

Sấy khô.

Câu 11

Tác dụng của chất phụ gia được bổ sung vào thức ăn thủy sản là [c3.1]

Chọn một đáp án đúng

A

giảm quá trình oxy hóa, ức chế nấm mốc phát triển, ức chế vi khuẩn gây hại.

B

ức chế nấm mốc phát triển.

C

giảm quá trình oxy hóa.

D

ức chế vi khuẩn gây hại

Câu 12

Công nghệ chỉ thị phân tử trong chọn giống thủy sản có ưu điểm gì? [c3.2]

Chọn một đáp án đúng

A

Chọn lọc chính xác và cải thiện chất lượng nhiều đối tượng thủy sản.

B

Chi phí thấp và dễ thực hiện.

C

Tạo ra giống thủy sản đơn tính đực.

D

Đòi hỏi ít kỹ thuật và trang thiết bị.