Con đường vận chuyển các chất trong ống tiêu hóa ở người:

`-` Thức ăn dưới dạng rắn hay lỏng đưa vào miệng và bắt đầu biến đổi trong ống tiêu hóa

`-` Thức ăn biến đổi trong ống tiêu hóa tạo ra các chất đơn giản nhất để máu hấp thụ để duy trì hoạt động sống của cơ quan

`-` Các chất thừa, cặn bã được thải ra ngoài môi trường