Đáp án:Bài 3 – Giải thích hiện tượng và phương trình hóa học khi cho H₂SO₄ đặc vào đường
Hiện tượng:
Khi đổ H₂SO₄ đặc (98%) vào đường (sucrose – C₁₂H₂₂O₁₁):

Ban đầu đường chuyển sang màu nâu, sau đó chuyển sang màu đen.

Một khối đen xốp trào ra khỏi cốc.

Thành cốc nóng lên rõ rệt.

Giải thích:
Axit sulfuric đặc là chất hút nước rất mạnh (tác dụng khử nước).

Đường (C₁₂H₂₂O₁₁) bị H₂SO₄ loại bỏ nguyên tử H và O dưới dạng nước → để lại cacbon (C) có màu đen.

Phản ứng tỏa nhiệt lớn, làm nóng cốc và hơi nước bốc lên.

Khí CO và CO₂ thoát ra do một phần cacbon bị oxi hóa, khiến khối cacbon trương phồng và trào ra ngoài.

Phương trình hóa học minh họa (khử nước đường):
𝐶
12
𝐻
22
𝑂
11
→
𝐻
2
𝑆
𝑂
4
 
đặ
𝑐
12
𝐶
+
11
𝐻
2
𝑂
C 
12
​
 H 
22
​
 O 
11
​
  
H 
2
​
 SO 
4
​
 đặc
​
 12C+11H 
2
​
 O

Bài 4 – Hiện tượng và phương trình phản ứng
a) Cho CO₂, Al(NO₃)₃, NH₄NO₃ vào dung dịch NaAlO₂ (natri aluminat)
Dung dịch NaAlO₂ có tính kiềm (vì có gốc 
𝐴
𝑙
𝑂
2
−
AlO 
2
−
​
 ) → dễ bị thuỷ phân tạo môi trường bazơ.

Với CO₂:

CO₂ là oxit axit, phản ứng với môi trường kiềm, tạo kết tủa Al(OH)₃ (nếu CO₂ dư, kết tủa tan):

𝐶
𝑂
2
+
𝐻
2
𝑂
→
𝐻
2
𝐶
𝑂
3
𝐻
2
𝐶
𝑂
3
+
𝑁
𝑎
𝐴
𝑙
𝑂
2
+
2
𝐻
2
𝑂
→
𝐴
𝑙
(
𝑂
𝐻
)
3
↓
+
𝑁
𝑎
𝐻
𝐶
𝑂
3
CO 
2
​
 +H 
2
​
 O→H 
2
​
 CO 
3
​
 
H 
2
​
 CO 
3
​
 +NaAlO 
2
​
 +2H 
2
​
 O→Al(OH) 
3
​
 ↓+NaHCO 
3
​
 
Hiện tượng: Có kết tủa keo trắng Al(OH)₃ xuất hiện.

Với Al(NO₃)₃:

Tạo phản ứng trao đổi, tạo kết tủa Al(OH)₃:

𝐴
𝑙
3
+
+
3
𝑂
𝐻
−
→
𝐴
𝑙
(
𝑂
𝐻
)
3
↓
Al 
3+
 +3OH 
−
 →Al(OH) 
3
​
 ↓
Hiện tượng: Kết tủa keo trắng xuất hiện.

Với NH₄NO₃:

Không có phản ứng rõ rệt vì NH₄NO₃ là muối trung hoà, không tạo đủ môi trường axit để phản ứng với aluminat.

Hiện tượng: Không có hiện tượng rõ rệt.

b) Hòa tan FexOy trong H₂SO₄ đặc nóng dư → khí bay ra sục vào KMnO₄
Bước 1: Phản ứng oxit sắt với H₂SO₄ đặc nóng dư

Ví dụ với Fe₃O₄:

𝐹
𝑒
3
𝑂
4
+
4
𝐻
2
𝑆
𝑂
4
→
𝐹
𝑒
𝑆
𝑂
4
+
𝐹
𝑒
2
(
𝑆
𝑂
4
)
3
+
4
𝐻
2
𝑂
+
𝑆
𝑂
2
↑
Fe 
3
​
 O 
4
​
 +4H 
2
​
 SO 
4
​
 →FeSO 
4
​
 +Fe 
2
​
 (SO 
4
​
 ) 
3
​
 +4H 
2
​
 O+SO 
2
​
 ↑
Hiện tượng: Có khí mùi hắc bay lên (SO₂), dung dịch chuyển sang màu vàng nâu (muối sắt).

Bước 2: Sục khí SO₂ vào dung dịch KMnO₄:

5
𝑆
𝑂
2
+
2
𝐾
𝑀
𝑛
𝑂
4
+
2
𝐻
2
𝑂
→
𝐾
2
𝑆
𝑂
4
+
2
𝑀
𝑛
𝑆
𝑂
4
+
2
𝐻
2
𝑆
𝑂
4
5SO 
2
​
 +2KMnO 
4
​
 +2H 
2
​
 O→K 
2
​
 SO 
4
​
 +2MnSO 
4
​
 +2H 
2
​
 SO 
4
​
 
Hiện tượng: Dung dịch KMnO₄ màu tím bị mất màu.

Giải thích các bước giải: