"Nội dung của một tác phẩm trở nhiều ít mặc sức nhưng nếu không có những bơi chèo nghệ thuật thì con thuyền nội dung ấy sẽ đứng im bất động". Quả thực một tác phẩm thành công không chỉ bởi nội dung hấp dẫn mà còn là yếu tố nghệ thuật độc đáo. Trong truyện ngắn Mâm cơm của má nhà thơ Nguyễn Quang Sáng đã tạo nên một dấu ấn nghệ thuật đặc biệt qua ngòi bút tài hoa của mình. Tác giả đã sử dụng nghệ thuật xây dựng hình ảnh và chi tiết giàu tính biểu cảm. Thi nhân không chỉ kể câu chuyện bữa cơm gia đình mà còng khéo léo biến nó trở thành biểu tượng thiêng liêng của tình mẫu tử gợi nên những rung động sâu sắc từ những chi tiết rất đỗi đời thường. Hình ảnh "mâm cơm của má" là biểu tượng của tình yêu thương, sự hy sinh và tấm lòng bao dung của mẹ dành cho con. Những món ăn dân dã giản dị nhưng chứa đựng trong đó là tình yêu và tấm lòng của mẹ, để rồi khi đi xa những hình ảnh ấy sẽ khiến con nhớ về mẹ và quê nhà luôn đằng sau dõi theo con. Nguyễn Quang Sáng đã vận dụng lối miêu tả tinh tế kết hợp với giọng văn chân thành sâu lắng để khơi gợi những cảm xúc ấm áp và day dứt trong lòng nhân vật cũng như bạn đọc. Bên cạnh đó tác giả còng khai thác thành công yếu tố hồi tưởng giúp câu chuyện trở nên giàu cảm xúc. Qua dòng hồi tưởng của nhân vật mâm cơm không chỉ là kỉ niệm mà còn là sợi dây gắn kết làm sống động những kỉ niệm không thể phai nhòa. Đó cũng là lời tri ân lặng lẽ dành cho những người ẹm suốt đời vì con. Nhờ nghệ thuật khắc họa hình ảnh tinh tế tác phẩm đã để lại những dư âm mạnh mẽ về tình mẫu tử thiêng liêng.