Bánh cu đơ có thể nói là 1 trong những món bánh đặc sản của quê hương Hà Tĩnh và được rất nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích. Trước hết, bánh được bao phủ bởi 1 lớp vỏ kẹo lạc gòn tan, kết hợp với vị ngọt của mật mía và hương thơm của gừng. Không những vậy, lớp bánh tráng bên ngoài còn được phủ 1 lớp vừng mỏng giúp tạo hương vị hòa quyện cùng với lớp vở gòn tan làm tăng sự hấp dẫn. Đặc biệt là sự kết hợp bánh cu đơ thưởng thức cùng với trà xanh, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trung. Hơn nữa, món bánh này đã gắn liền với tuổi thơ nhiều người, gợi nhớ về ngày tháng bình dị, ấm áp. Đặc biệt, món bánh này trở thành món quà tặng ý nghĩa dành cho bạn bè, người thân nhằm thể hiện tình cảm ngọt ngào như chiếc bánh. Và nếu các bạn có dịp ghé Hà Tĩnh hãy mua 1 ít bánh ủng hộ bà con nơi đây về làm quà nhé!