Để phân biệt thực phẩm hỏng hay còn tười ta có thể làm một số cách như sau : 

Cách 1: Ngửi 

Thực phẩm bị hỏng thường có mui ôi thiu, thôi 

Thực phẩm tươi thì có mùi thơm dễ chịu , tự nhiên 

Cách 2: kiểm tra hạn sử dụng 

Thực phẩm nếu quá hạn sử dụng in trên bao bì thì tốt nhất không nên ăn ( Nếu là ngũ cốc khô hay đồ hộp có thể ăn nếu quá một chút còn nếu là trứng, sữa thì tốt nhất nên vứt đi)

Cách 3: Kiểm tra bao bì 

Trong các đồ hộp hay hàng hóa đóng kín thì hãy chú ý đến các vết lõm, rách. Những điều đó có thể chỉ ra đồ ăn có thể bị hỏng ra vi khuẩn nên nếu thấy đồ hộp có vết hỏng, lõm thì tốt nhất không nên sử dụng