Đáp á :

LT. 

- Các biện pháp bảo quản lương thực, thực phẩm, đang được sử dụng ở gia đình và địa phương em là: Bảo quản lạnh và bảo quản đông trong tủ lạnh ; Bảo quản khô ; Bảo quản bằng đóng hộp , chai , lọ ; Bảo quản bằng hun khói , Bảo quản bằng sấy khô ; bảo quản trong điều kiện hàm lượng khí oxygen thấp ,...

VD3. Có thể giữ được các loại thực phẩm (thịt, cá, các loại hạt,…) lâu ngày trong túi hút chân không vì: khi hút chân không sẽ loại bỏ hoàn toàn không khí . Khi đó quá trình hô hấp không diễn ra mà làm chậm quá trình phát triển của thực phẩm . Ngoài ra làm hạn chế sự phát triển của vi khuẩn , nấm mốc gây hư hỏng thực phẩm.