Câu 1. 
1. Ethylic alcohol (etanol - C₂H₅OH):

- Tính chất hóa học:

+ Tác dụng với kim loại kiềm:

2C₂H₅OH + 2Na → 2C₂H₅ONa + H₂ ↑
+ Phản ứng tách nước:

∵ Ở 170°C, tạo etilen: C₂H₅OH _{→ (H₂SO₄, 140°C)} C₂H₄ + H₂O

∴ Ở 140°C, tạo ete: C₂H₅OH _{→ (H₂SO₄, 140°C)} C₂H₅OC₂H₅ + H₂O

+ Phản ứng oxi hóa:

∴ Với CuO (oxi hóa không hoàn toàn): C2H5OH + CuO → (t°) Cu + CH₃CHO + H₂O
∵ Oxi hóa hoàn toàn trong không khí: C₂H₅OH + 3O₂ → 2CO₂ + 3H₂O 

2. Alkane (Metan - CH₄):

- Tính chất hóa học:

+ Phản ứng cháy:

CH₄ + 2O₂ → (t°) CO₂ + H₂O

+ Phản ứng thế (halogen hóa):

CH₄ + Cl_{2 → (t°)}  CH₃Cl + HCl
± Có thể tạo các dẫn xuất tiếp theo: CH₂Cl₂, CHCl₃, CCl₄.

3. Alkene (Etilen - CH₂=CH₂):

- Tính chất hóa học:

+ Phản ứng cộng:

∴ Cộng H₂ (hydro hóa):

CH₂ = CH₂ + H_{2 → (t°, Ni)} CH₃ – CH₃

∵ Cộng Br₂

CH₂=CH₂ + Br₂ → CH₂Br–CH₂Br

+ Phản ứng trùng hợp:

nCH₂=CH_{2 → (t°, p, xt)} (-CH₂-CH₂ - )_n

± Tạo ra polietilen (PE).

+ Phản ứng cháy:

C₂H₄ + 3O_{2 → (t°)} 2CO₂ + 2H₂O

Câu 2:

1. Ethylic alcohol:

- CTCT: CH_{3 -} CH_{2 -} OH 

- Ứng dụng:

+ Làm dung môi trong công nghiệp.

+ Nguyên liệu sản xuất axit axetic, etyl axetat.

+ Sát trùng trong y tế, làm cồn thuốc.

2. Alkane:

- CTCT: CnH₂n+2

- Ứng dụng:

+ Nhiên liệu trong đời sống và công nghiệp.

+ Nguyên liệu sản xuất methanol, axit axetic.

+ Dùng trong sản xuất khí đốt và điện.

3. Alkene:

- CTCT: CnH₂n
- Ứng dụng:

+ Sản xuất nhựa PE.

+ Làm nguyên liệu trong sản xuất hóa chất như etanol, etylen oxit.

+ Dùng trong nông nghiệp để thúc quả chín.