Nêu khái niệm hợp chất hữu cơ, hoá học hữu cơ.

`⇒` Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon (trừ `CO, CO_2, H_2CO_3` và muối cacbonat, cacbua kim loại như `CaC_2`...)

`⇒`  Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.

Nêu khái niệm công thức phân tử, công thức cấu tạo và ý nghĩa của nó.

`⇒` Khái niệm :

`+` Công thức phân tử là công thức biểu thị số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố trong 1 phân tử.

 `+` Công thức biểu diễn cách liên kết và thứ tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử được gọi là công thức cấu tạo.

`⇒` Ý nghĩa : 

`+` Công thức phân tử cho biết số nguyên tử của các nguyên tố có trong phân tử.

`+` Công thức cấu tạo biểu diễn thứ tự và cách thức liên kết (liên kết đơn, liên kết bội) của các nguyên tử trong phân tử.

Nêu đặc điểm cấu tạo hợp chất hữu cơ.

`⇒` Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ:

`-` Hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử:

`+` Trong các hợp chất hữu cơ, cacbon luôn có hóa trị IV, hiđro có hóa trị I, oxi có hóa trị II.

Mỗi hóa trị được biểu diễn bằng một gạch nối giữa hai nguyên tử liên kết.

`+` Các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hóa trị của chúng. Mỗi liên kết được biểu thị bằng một nét gạch nối giữa hai nguyên tử.

`-` Mạch cacbon:

`+` Trong hợp chất hữu cơ, các nguyên tử cacbon có thể liên kết trực tiếp với nhau tạo thành mạch cacbon.

`+` Có 3 loại mạch cacbon là mạch không phân nhánh (mạch thẳng), mạch nhánh và mạch vòng.

`-` Trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử.

`+` Mỗi hợp chất hữu cơ có một trật tự liên kết xác định giữa các nguyên tử trong phân tử.