nêu các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng, hãy nêu ví dụ của từng yếu tố đó

Question

th2311 · Answer

Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng:
`1.` Diện tích bề mặt tiếp xúc
+) Khi diện tích bề mặt tiếp xúc càng lớn , tốc độ phản ứng càng nhanh
`Vd:` Thanh củi khi được chẻ nhỏ ra sẽ cháy nhanh hơn thanh củi to.
`2.` Nhiệt độ
+) Khi tăng nhiệt độ, phản ứng sẽ xảy ra nhanh hơn.
`Vd:`Thả viên sủi vào hai cốc nước (1 nóng , 1 lạnh), thì tốc độ tan của viên sủi ở cốc nước nóng nhanh hơn.
`3.`Nồng độ
+) Nồng độ các chất phản ứng càng cao, tốc độ phản ứng càng nhanh.
`Vd:` Khi tăng khí oxy lên , lửa sẽ cháy to hơn.
`4.` Chất xúc tác
+) Chất xúc tác làm tăng tốc độ phản ứng nhưng không bị thay đổi cả về lượng và chất sau phản ứng.
`Vd:` Trong quá trình ủ rượu, men đóng vai trò là chất xúc tác giúp quá trình phản ứng diễn ra nhanh hơn những chất lượng rượu không thay đổi.
`5.` Chất ức chế
+) Chất ức chế làm giảm tốc độ phản ứng nhưng không bị thay đổi cả về lượng và chất sau phản ứng.
`Vd:` Trước khi chế biến cá, người ta thường ướp muối vì muối là một chất có khả năng ức chế vi sinh vật gây thối thực phẩm.
`_th2311__`

kietlacrauhuy · Answer

chất xúc tác: bếp tắt, bạn quạt hoặc thổi là đang cung cấp Oxi cho bếp nên bếp cháy.Oxi ko bị mất đi
+) các enzim xúc tác trong cơ thể chúng ta
- diện tích bề mặt: nếu để củi to thì sẽ cháy nhỏ. bây giờ ta chặt nhỏ củi ra thì sẽ cháy nhanh hơn.
- nhiệt độ: trong mùa hè thức ăn thường nhanh bị ôi thiu hơn do nhiệt độ làm quá trình xảy ra phản ứng nhanh hơn còn mùa đông thì thức ăn lâu hỏng hơn vì nhiệt độ thấp quá trình xảy ra phản ứng chậm hơn.
+) Ta pha nước chanh đường. Nếu cho đá vào trước rồi mới bỏ đường vào ngoáy thì sẽ phải ngoáy với thời gian lâu thì đường mới tan và ngược lại.
- áp suất: chúng ta thường sử dụng những nồi áp suất để nấu thức ăn. Thức ăn sẽ nhanh chín hơn. Vd: nồi cơm điện.

Hoidap247 - Hỏi Đáp Bài Tập