Bột tôm là một loại gia vị được chế biến từ tôm, thường là tôm khô, được xay nhuyễn thành dạng bột mịn. Nó có hương vị đặc trưng, đậm đà và mặn mà, được sử dụng trong nhiều món ăn Việt Nam để tăng thêm hương vị. Bột tôm có thể được dùng trong các món xào, nấu canh, hoặc làm gia vị để ướp thịt, cá. Một số món ăn phổ biến sử dụng bột tôm là món cơm tôm chiên, bánh xèo, hoặc các món kho.

Bột tôm không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng từ tôm như protein và khoáng chất.