a, Sai

`C_1` của `alpha`-glucose - O - `C_2` của `beta`-fructose

b, Sai

Thuỷ phân saccharose sẽ tạo ra glucose và fructose. Trong đó chỉ có glucose làm mất màu nước bromine

c, Đúng

d, Sai

Vì trong nước chanh có 1 lượng axit, tạo điều kiện cho phản ứng thuỷ phân sinh ra fructose có vị ngọt nhất trong các loại đường nên dung dịch thu được ngọt hơn