Người Êđê:

→ Cách nấu của người Êđê thường mang một nét rất độc đáo. Sẽ không cho quá nhiều gia vị vào để giữ và có thể cảm nhận được hương vị của từng hương liệu kết hợp với nhau.

Nguyên liệu: Gạo nếp, tẻ, cá suối, thịt lợn rừng, măng, rau rừng, lá Dớn, tiêu, các loại lá khác,...

Cách chế biến: Thường là nướng hay hấp hoặc ủ rượu cần. 

Người Mnông:

→ Sử dụng cách nấu khác biệt. Không nhiều gia vị để có vị nguyên bản giống người Êđê nhưng sẽ mang một hương vị thuần khiết của núi rừng, sự hòa hợp từ mọi vật.

Nguyên liệu: Nhưng loại củ nhiều tinh bột, cá suối, măng, tiêu rừng,....

Cách chế biến: Nấu trong ống tre, Nướng, nướng chui,...

`#Kaseyz`