→ Giải thích các bước giải:

· Bước 1: lọc bỏ những hạt, mọt hoặc bị vỡ để có được những hạt có khả năng nảy mầm.

· Bước 2: để hạt đậu xanh trong rá và chà sát làm cho vỏ nức nhẹ, thuận lợi cho hại hút nước, nảy mầm 

· Bước 3: ngâm hạt đậu xanh trong nước ấm ( từ 40$^{0}$ đến 45$^{0}$ C ) khoảng 2 đến 3 giờ để đánh thức hạt khỏi trạng thái ngủ, hạt trương nước dễ nảy mầm 

· Bước 4: hằng ngày cho hạt đậu xanh uống nước 2 lần để cung cấp đủ nước cho mầm giá sinh trưởng tốt