Trong văn bản Bánh chưng gấc, tác giả không chỉ khắc họa hình ảnh chiếc bánh chưng gấc truyền thống mà còn thể hiện giá trị sâu sắc của văn hóa dân tộc qua việc tái hiện công đoạn làm bánh trong dịp Tết, một phong tục lâu đời của người Việt. Bánh chưng, biểu tượng của sự tôn vinh đất trời, của lòng biết ơn đối với tổ tiên, luôn gắn liền với hình ảnh mẹ, bà quây quần bên bếp lửa, nhẫn nại gói từng chiếc bánh vuông vức. Khi gấc được sử dụng để làm bánh chưng, không chỉ làm tăng thêm màu sắc, mà còn làm cho chiếc bánh trở nên đặc biệt, mang đậm màu sắc của sự may mắn và sự no đủ. Màu đỏ tươi của gấc như là biểu trưng của sự ấm no, của hạnh phúc gia đình, kết hợp với màu xanh của lá dong – màu sắc của đất trời, tạo nên một tổng thể hài hòa và trang trọng. Thông qua hình ảnh chiếc bánh chưng gấc, tác giả cũng muốn truyền tải thông điệp về sự gắn kết giữa con người và thiên nhiên. Gấc là một loại quả tự nhiên, có màu sắc và hình dáng đặc biệt, trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong phong tục gói bánh chưng. Điều này cho thấy sự hài hòa, tôn trọng thiên nhiên trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Làm bánh chưng gấc không chỉ là công việc của một cá nhân mà là một sự kiện gắn kết cả gia đình, là dịp để con cháu thể hiện lòng hiếu thảo, biết ơn đối với tổ tiên, là cầu nối giữa quá khứ và hiện tại, giữa các thế hệ trong một gia đình. Mặt khác, việc làm bánh chưng gấc trong dịp Tết còn thể hiện sự khéo léo, tỉ mỉ của người phụ nữ Việt Nam. Mỗi chiếc bánh không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà là tấm lòng của người làm bánh, là sự vất vả, sự yêu thương mà người mẹ, người bà dành cho gia đình. Những chiếc bánh chưng gấc không chỉ để ăn mà còn mang một giá trị tinh thần sâu sắc, phản ánh sự chăm sóc, hy sinh của người phụ nữ trong gia đình và xã hội. Từ đó, qua văn bản Bánh chưng gấc, tác giả không chỉ làm nổi bật một món ăn truyền thống mà còn gửi gắm thông điệp về những giá trị văn hóa, truyền thống quý báu của dân tộc. Bánh chưng gấc không chỉ là món ăn trong ngày Tết mà còn là biểu tượng của sự đoàn tụ, yêu thương và tri ân.