khi đun nước muối có đậy nắp vung mà trong nước muối có chứa nước , khi đun dung dịch nước muối đạt đến nhiệt độ nhất định làm nước sôi lên và chuyển thành thể khí bay ra , khi hơi nước bay lên gặp nắp vung nên sẽ tích tụ trên đó , sau một thời gian hơi nước tích tụ nhiều và chuyển thành dạng lỏng( giọt nước) những giọt nước này không lẫn tạp chất nên còn được gọi là nước cất (nước tinh khiết).

`->` Khi đun nồi nước muối có đậy nắp vung khi mở ra sẽ có nước đọng trên nắp vung