Bước 1 cho vào ống nghiệm khoảng 1 ml dung dịch lòng trắng trứng và khoảng 1 ml dung dịch HNO3 đặc

Bước 2 lắc đều hỗn hợp sau đó để yên ống nghiệm trong khoảng 1-2 phút hãy cho biết những phát biểu nào sau đây là đúng hay sai

A sao bước một lòng trắng trứng bắt đầu bị đông tụ tạo thành chất rắn màu trắng

B trong thí nghiệm trên cần cẩn thận khi làm việc với HNO3 đặc

Ở bước 2 a pumin trong lòng trắng trứng hình thành sản phẩm rắn màu vàng với dung dịch nitric axit đạt do sự đông tụ protein trong môi trường axit câu C