`a`. Qúa trình tiêu hóa gồm những hoạt động chủ yếu:

- Tiếp nhận, đưa thức ăn vào miệng

- Nhai thức ăn trở thành hỗn hợp nhuyễn với nước bọt

- Tiêu hóa đồ ăn vào dạ dày và ruột non, nơi enzym và acid tiêu hóa thức ăn thành chất dinh dưỡng

- Các chất dinh dưỡng được hấp thu qua mạc ruột non vào máu

- Chất thải được chuyển đến ruột giá và thải qua hậu môn

`b`. Các chất trong thức ăn được phân loại trong những nhóm:

- Protein

- Carbohydrate

- Chất béo

- Vitamin

- Khoáng chất

- ...

`c`. Các chất cần thiết cho cơ thể như vitamin muối khoảng thì khi vào cơ thể trong đường tiêu hóa thì cần phải qua những hoạt động nào của hệ tiêu hóa cơ thể người có thể nhận được các chất theo con đường khác không?

`->` Những hoạt động:

- Nhai và nghiền nát thức ăn

- Enzym và acid trong dạ dày, ruột non phân hủy thức ăn, giải phóng các chất dinh dưỡng

- Các vitamin và khoáng chất được hấp thu qua niêm mạc ruột vào máu

`->` Có thể. Vì cơ thể cũng có thể nhận được vitamin và chất khoáng qua việc tiêm truyền, bỏ qua hệ tiêu hóa và thường dùng các trường hợp đặc biệt

- Vitamin và khoáng chất là những chất dinh dưỡng thiết yêu để duy trì được sức khỏe. Khi thức ăn được tiêu hóa, các vitamin và chất khoáng được giải phóng, hấp thu qua niêm mạc ruột non vào máu. Sau khi vào máu, chúng được vận chuyển đến tế bào để thực hiện chức năng như hỗ trợ miễn dịch, duy trì sức khỏe