Trình bày được tính chất hoá học cơ bản của glucose và fructose (phản ứng với copper(II) hydroxide, nước bromine, thuốc thử Tollens,

`-` Glucose và fructose đều tạo phức xanh với `Cu(OH)_2`

`-` Chỉ có glucose làm mất màu bromine

`-` Cả hai đều tác dụng với thuốc thử tollens cho kết tủa bạc