Cho 18 glucose lên men tạo thành ethyl alcohol . Khí sinh ra được dẫn vào nước vôi trong dư thu được m gam Kết tủa. Biết hiệu suất của quá trình Lên men đạt 85% .tính giá trị của m

`n_{C_6H_{12}O_6} = (18)/(180) = 0,1 (mol)`

$C_6H_{12}O_6 \xrightarrow[30-35^oC]{\text{men rượu}} 2C_2H_5OH + 2CO_2$

`0,1 -> 0,2 -> 0,2`

`n_{CO_2} = 0,2.85\% = 0,17 (mol)`

`CO_2 + Ca(OH)_2 -> CaCO_3 + H_2O`

`0,17 -> 0,17 -> 0,17`

`=> m = 0,17.100 = 17 (g)`