ide,
gọi là
COOH.
Câu 38: Glutamic acid là một amino acid thiết yếu của cơ thể, có công thức cấu tạo:
HOOC-CH-CH CHÍNH COOH. Muối monosodium glutamate (MSG), thường được dùng để chế biến
bột ngọt hoặc mì chính. Pha dung dịch X gồm glutamic acid và NaOH theo tỉ lệ
mol
1:1
thu
được chất ...