Trắc nghiệm đúng sai

Để chế tạo gương soi, ruột phích, người ta phủ lên thủy tinh một lớp bạc mỏng. Lớp bạc này thường 
được tạo thành từ phản ứng tráng bạc của glucose (phản ứng giữa glucose với thuốc thử Tollens). Một thí nghiệm về phản ứng tráng bạc của glucose trong phòng thí nghiệm được theo các bước sau:
Bước 1: Cho 1 mL dung dịch AgNO3 1% vào ống nghiệm sạch.
Bước 2: Thêm từ từ từng giọt dung dịch NH3 5%, lắc đều cho đến khi kết tủa vừa tan hết.
Bước 3: Thêm tiếp vào ống nghiệm khoảng 1 mL dung dịch glucozơ 2%; lắc đều rồi để ống nghiệm cố định trong cốc nước nóng.

a) Sau bước 2, trong dung dịch có chứa phức chất [Ag(NH3)2]OH.
b) Thí nghiệm trên chứng minh glucose có tính chất của polyalcohol.
c) Sau bước 3, sản phẩm hữu cơ thu được là ammonium gluconate.
d) Nếu thay thế dung dịch glucose bằng dung dịch nước mía thì phản ứng tráng bạc vẫn xảy ra