Đáp án:

Cấu tạo các cơ quan trong hệ tiêu hóa là: miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, hậu môn và tuyến nước bọt, gan, túi mật, tụy.

Chức năng là tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và thải bã. 

Giải thích các bước giải:

 `-)` Cấu tạo và chức năng các cơ quan trong hệ tiêu hoá là:

`+)` Khoang miệng giúp nghiền nhỏ,đào trộn thức ăn, giúp thức ăn thấm nước bột,giúp cảm nhận vị thức ăn.

`+)` Hầu giúp cử động nuốt thức ăn.

`+)` Thực quản giúp đẩy thức ăn xuống dạ dày.

`+)` Dạ dày giúp nghiền,đảo thộn thức ăn và tiêu hóa protein.

`+)` Ruột non giúp đẩy hức ăn di chuyển để tiêu hóa và hấp thu các chất dinh dưỡng.

`+)` Ruột già giúp hấp thu nước và một số chất khác, và giúp đẩy các chất cặn bả xuống trực tràng ( đồng thời tạo ra phân)

`+)` Hậu môn giúp thải phân.

`+)` Tuyến nước bọt giúp làm ẩm thức ăn và giúp tiêu hóa một phần tinh bột.

`+)` Tuyến vị giúp tiêu hóa protein và tiêu diệt mần bệnh.

`+)` Gan giúp tiết dịch mật,,giúp đào thải độc tố.

`+)` Túi mật giúp dự trự dịch mật.

`+)` Tuyến tụy giúp chứa tiêu hóa protein , lipid và carbohydrate.

`+)` Tuyến ruột giúp tiêu hóa tiếp các protein và carbohydrate.

________________________________________

`@` Lý thuyết: (Áp dụng lý thuyết ở SGK trang 140)