Câu 18: Đơn phân của protein là: A. nucleotide. B. amino acid. C. glucose. D. acid béo.

Amino acid là các đơn vị cấu tạo nên protein, và chúng kết hợp lại với nhau để tạo thành các chuỗi polypeptid, từ đó hình thành nên protein hoàn chỉnh.

`->B`