Chất giặt rửa tổng hợp “không phải xà phòng nhưng thường được gọi là xà phòng”. Em hiểu như thế nào về phát biểu trên?

Đáp án:

Chất giặt rửa tổng hợp không phải xà phòng vì xà phòng là muối sodium hoặc potassium của các acid béo, trong khi phân tử chất giặt rửa tổng hợp không phải muối của acid béo mà của các sulfonic acid có gốc hydrocarbon dài, tương tự acid béo. Do có cùng cấu tạo một đầu thân nước, một đầu thân dầu như xà phòng nên chất giặt rửa tổng hợp cũng có tác dụng giặt rửa tương tự, vì thế theo thói quen chúng thường được gọi là xà phòng.