Cầu 78. Isoamyl acetate được dùng để tạo mùi chuối trong thực phẩm. Do có mùi tạo hưng phấn, có cường độ mạnh và ít độc, isoamyl acetate được dùng để kiểm tra hiệu quả của mặt nạ chống độc hoặc mặt nạ khí. Isoamyl axetate thường được điều chế từ phản ứng xúc tác axit H2SO4 đặc giữa iso ...