Đáp án:

 `A,` đúng

`B,` đúng

`C,` sai 

`D,` đúng

Giải thích các bước giải:

CTCT của chất trên : $\rm (C_{17}H_{31}COO)_2(C_{17}H_{33}COO)C_3H_5 $

`->` đếm dựa vào số C ứng với mỗi đỉnh của mỗi cạnh, số H có thể đếm số liên kết đôi ứng với số `\pi` rồi dùng công thức tính độ bất bão hòa

`A,` đúng, phân tử có các loại liên kết đôi dạng $\rm C=C$, $\rm C=O$ (trong nhóm chức $\rm -COO$, ester)

`->` Phân tử có khả năng tham gia phản ứng cộng với `H_2(Ni,t^o)` chỉ với liên kết đôi của $\rm C=C$

`B,` đúng, hợp chất trên thuộc loại triglixerit hay chất béo nên thủy phân luôn thu được sản phẩm ancolhol là `C_3H_5(OH)_3` (glycerol)

`C,` sai, vì các gốc hidrocacbon của chất chứa liên kết `\pi,` hay nói cách khác là hợp chất triglixerit không no nên nó ở thể lỏng

`+` Lưu ý, khi gốc hidrocacbon no hết thì nó là chất béo rắn

`D,` các nhóm phân tử lớn hơn (có phân tử khối lớn hơn) đều nằm về cùng một phía so với liên kết đôi `C=C`

`+` giả sử xét đoạn phân tử ở giữa, 2 phân tử `H` có phân tử khối "nhỏ" 2 đoạn mạch hidrocacbon dưới, nên đây là dạng `-cis,` (nhóm nguyên tử/phân tử có phân tử khối nhỏ hơn nằm về cùng một phía và ngược lại)

ngược lại nếu, phân tử `H` 1 cái nằm trên ở đầu bên này (tức nguyên vị trí `1`), 1 cái nằm dưới ở đầu bên kia (lúc này `H` kia nằm ở vị trí `4`) thì nó ở dạng `-trans` (chéo nhau)

`+` lưu ý điều kiện để xảy ra đồng phân hình học là vị trí `1\ne 2,` và `3\ne 4`