@Shiina

Giải thích các bước giải:

Vì chất béo có phần kị nước là gốc alkyl không phân cực. Dung môi hexan cũng là hidrocarbon nên không phân cực. Các hợp chất/ dung môi không phân cực thì sẽ tan mạnh với nhau. Do đó các chất béo sẽ dễ dàng tan trong dung môi hexan.

Chúc bạn học tốt <3