Nguyên tắc tách chất là quá trình tách chất ra khỏi hỗn hợp dựa trên sự khác biệt về tính chất của các chất thành phần.

Có một số cách tách chất ra khỏi hỗn hợp như sau:

1.Quá trình lọc: Sử dụng lọc để tách chất rắn ra khỏi chất lỏng hoặc chất rắn ra khỏi chất khí.

2.Quá trình cô đặc: Sử dụng quá trình bay hơi để tách chất hòa tan ra khỏi dung dịch.

3.Quá trình kết tủa: Sử dụng phản ứng hóa học để tạo ra chất kết tủa và tách chất kết tủa ra khỏi dung dịch. 

4.Quá trình sục khí: Sử dụng khí để tách chất khí ra khỏi chất lỏng hoặc chất rắn.