Đáp án:

$\rm V_{C_2H_5OH}=600×10^3×25\%=15×10^4\ (mL)$

$\rm n_{C_2H_5OH}=\dfrac{15×10^4×0,8}{46}=2608,696\ (mol)$

Sơ đồ phản ứng:

$\rm C_6H_{10}O_5\to C_6H_{12}O_6\to 2C_2H_5OH$

Theo phương trình:

$\rm n_{C_6H_{10}O_5}=\dfrac{1}{2}n_{C_2H_5OH}=1304,348\ (mol)$

$\rm m_{C_6H_{10}O_5}=1304,348×162=211304,376\ (g)$

Khối lượng gạo cần dùng thực tế:

$\rm m_{gao}=\dfrac{211304,376}{75\%×50\%}=563478,336\ (g)≈563,5\ (kg)$