Bò vàng là giống vật có nguồn gốc từ vùng đồng bằng sông Cửu Long của Việt Nam,đặc biệt là các tỉnh Lai Châu,Lào Cai và Điện Biên.Giống bò này thích hợp với điều kiện khí hậu và thực phẩm ở vùng núi cao,có thể chịu được được khí hậu lạnh và khắc nhiệt.Bò vàng thường được chăn nuôi để cung cấp thịt và sữa cho người dân địa phương.