`@Umi`

`1.` `=>A.` Tự sự và thuyết minh

`->` Tự sự: kể lại hồi ức với người bà và món bánh khúc `;` Thuyết minh: giới thiệu và giải thích cách làm món bánh khúc quen thuộc của quê hương.

`2.` `=>C.` Tôi và bà `->` "tôi" `:` bản thân tác giả (người kể) `,` "bà" `:` người bà của "tôi" ("Mỗi lần hái được rau khúc về, bà tôi lấy nước mưa trong bể rửa sạch rau khúc và để cho thật ráo nước mới cho vào cối giã. "

`3.` `=>A.` Ngôi thứ nhất `->` xưng "tôi" ( "Mỗi lần hái được rau khúc về, bà tôi lấy nước mưa trong bể rửa sạch rau khúc và để cho thật ráo nước mới cho vào cối giã."
`4.` `=>D`. Rau khúc, bột nếp, đậu xanh, mỡ lợn và hành lá.
`->` " Bà tôi giã rau khúc cho đến khi nhuyễn và dẻo như người ta giã giò. Sau đó bà tôi mới trộn rau khúc đã giã với bột nếp và nhào cho thật nhuyễn... Bà tôi chỉ dùng một ít nước mỡ trộn với đậu xanh mà quê tôi gọi là đậu tằm được thổi chín và giã nhuyễn cùng với hành lá làm nhân."