Câu 4. Sản phẩm được tạo ra sau quá trình phân giải các hợp chất carbohydrate ở vi sinh vật là
A. đường đơn.
B. đường đôi.
C. cellulose.
D. tinh bột.

Câu 6. Sản phẩm nào sau đây luôn xuất hiện sau quá trình lên men lactic?
A. CO.
B. Ethanol.
C. Lactic acid.
D. Acetic acid.

Câu 7. Quá trình phân giải protein ở vi sinh vật tạo ra
A. amino acid.
B. ethanol.
C. nucleotide.
D. lactic acid.

Câu 8. Quá trình phân giải protein ở vi sinh vật thành amino acid là nhờ
A. enzym nuclease.

B. lipase.
C. enzym protease.
D. lactic acid.

(Chỉ cần đưa ra câu trả lời ,giải thích ít cũng đc)