đáp án: $\rm C.(1);(2)$

$\rm (1)$ quá trình hô hấp của thực vật là quá trình tỏa nhiệt.

$\rm (2)$ cồn cháy trong không khí là phản ứng tỏa nhiệt vì khi cháy nhiệt tỏa ra ngoài môi trường.

$\rm (3)$ quá trình quang hợp của thực vật là quá trình thu nhiệt vì cần sử dụng năng lượng từ môi trường bên ngoài.

$\rm (4)$ hấp chín bánh bao là phản ứng thu nhiệt vì khi cần nhiệt bánh bao mới có thể chín được.