Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 80% lượng khí CO2 sinh ra hấp thụ hết và dung dịch nước vôi trong thu được 15 g kết tủa khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 6,2 g so với khối lượng dung dịch nước vôi trong ban đầu

A tính giá trị của m

B tính thể tích dung dịch rượu etylic 46 thu được biết khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml

Đáp án:

$\rm a)$

Gọi a là số mol $\rm CO_2$.

Khối lượng dd giảm:

$\rm \Delta m=m_{CO_2}-m_{CaCO_3}=-6,2\ (g)\\\kern,8cm=44n_{CO_2}-15=-6,2\ (g)\\\to n_{CO_2}=0,2\ (mol)$

Phản ứng xảy ra:

$\rm C_6H_{12}O_6\xrightarrow{enzyme,\ t^°}2CO_2+2C_2H_5OH$

Theo phản ứng:

$\rm n_{C_6H_{12}O_6}=\dfrac{1}{2}n_{CO_2}=0,1\ (mol)$

$\rm m_{C_6H_{12}O_6}=0,1×180=18\ (g)$

$\rm b)$

Theo phản ứng:

$\rm n_{C_2H_5OH}=n_{CO_2}=0,2\ (mol)$

$\rm V_{C_2H_5OH}=\dfrac{0,2×46}{0,8}=11,5\ (mL)$